Vařená vejce přepůlená, vydlabaná, plněná sýrovou a salámovou pěnou, zdobená plátky ředkvičky.
Ingredience:
| 2 lžíce | majonézy |
| 100 g | šunkového salámu |
| 100 g | nivy |
| 50 g | másla |
| 6 ks | vajec uvařených natvrdo |
| petrželka | |
| ředkvička na ozdobu | |
| salát na ozdobu |
Postup:
1. Uvařená vajíčka natvrdo oloupeme, podélně překrojíme, žloutky opatrně vydlabeme a dáme je do misky
2. Ke žloutkům přidáme nastrouhanou nivu, polovinu změklého másla, jednu lžíci majonézy, trochu na drobno nasekané petrželky a vše utřeme do hladké pěny
3. Druhou polovinu změklého másla a zbylou majonézu vyšleháme do pěny s na jemno mletým šunkovým salámem 4. Cukrářský sáček nejdříve naplníme salámovou pěnou a nastříkáme ji na okraje vajíček, sýrovou pěnou pak vyplníme prostředek
5. Vejce ozdobíme petrželkou, plátky ředkvičky a podáváme na čerstvým salátových listech s čerstvým pečivem.











































