50 minut(y)
Náročnost 1
Vejce uvařená natvrdo, oloupaná máčená v nálevu z červené řepy, octa, cibule, cukru a bobkového listu, obarvená přepůlená, plněná pomazánkou ze žloutků a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 6 ks | vajec uvařených natvrdo |
| Na náplň: | |
| 6 ks | žloutků z vajíček uvařených natvrdo |
| 2 lžíce | majonézy |
| 1/2 lžíce | kremžské hořčice |
| 1/2 lžíce | listů zeleného koriandru, nadrobno nasekaného |
| 1/2 lžičky | mletého římského kmínu |
| pepř | |
| sůl | |
| Na nálev na barvení a ochucení vajíček: | |
| 250 ml | octa |
| 1 ks | červené cibule nakrájené na plátky |
| 1 ks | menší červené řepy |
| 1 ks | bobkového listu |
| 1 lžička | cukru |
| 1/4 l | vody |
| sůl |
Postup:
1. Nejprve si připravíme nálev; do hrnce dáme na plátky pokrájenou červenou řepu spolu s cibulí, přidáme cukr, bobkový list a nalijeme ocet a 1/
4 l vody, mírně osolíme
2. Do vychlazeného nálevu dáme oloupaná vejce, která v nálevu necháme cca 20 minut, aby se pěkně obarvila
3. Obarvená, osušená vejce opatrně rozpůlíme, vydlabeme žloutky
4. Žloutky spolu s majonézou, hořčicí, nasekanými lístky koriandru a kořením utřeme do pomazánkové pasty, nakonec pomazánku osolíme a opepříme
5. Připravenou pomazánkou naplníme důlky vajec po žloutcích.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.