30 minut(y)
Náročnost 1
Vydlabaná rajčata naplněná sýrovou náplní mírně nastavenou dužinou z rajčat, ozdobená vějířky kyselé okurky a petrželkou.
Ingredience:
| 8 ks | středně velkých, tvrdých, ale zralých rajčat |
| petželka a kyselé okurky na ozdobu | |
| sůl | |
| Na sýrovou náplň: | |
| 100 g | tvrdého sýra |
| 1 malá sklenička | majonézy |
| 1 kelímek | žervé |
| 1 lžička | hořčice |
| trochu vydlabané rajčatové dužiny | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Z omytých a osušených rajčat seřízneme ostrým nožem vršky, většinu dužiny vydlabeme například lžičkou
2. Vnitřky rajčat osolíme a naplníme sýrovou náplní
3. Naplněná rajčata posypeme zbylým sýrem, přiklopíme seříznutými vršky, ozdobíme snítky petrželky a vějířky kyselé okurky, dáme vychladit.
Příprava sýrové náplně:
1. Žervé utřeme s majonézou
2. Přidáme větší díl nastrouhaného tvrdého sýra a trochu rajčatové dužiny, vše zamícháme a ochutíme solí a pepřem.
