30 minut(y)
Náročnost 1
Vydlabaná, středně velká rajčata naplněná pěnou vyšlehanou z rybiček v oleji, másla, menší, nadrobno pokrájené cibule, nastrouhaných vajec, koření a citronové šťávy.
Ingredience:
| 8 ks | středně velkých, tvrdých, ale zralých rajčat |
| petželka na ozdobu | |
| sůl | |
| Na sardinkovou pěnu: | |
| 1 konzerva | sardinky v oleji |
| 2 ks | vejce uvařená natvrdo |
| 1 ks | menší cibule |
| 30 g | másla |
| citronová šťáva | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Z omytých a osušených rajčat seřízneme ostrým nožem vršky, většinu dužiny vydlabeme například lžičkou
2. Vnitřky rajčat osolíme a naplníme sardinkovou pěnou
3. Naplněná rajčata přiklopíme seříznutými vršky, ozdobíme snítky petrželky a kousky sardinek, dáme vychladit.
Příprava sardinkové pěny:
1. Sardinky s vyjímkou kousků, které ponecháme na ozdobu, i s olejem rozmačkáme vidličkou
2. Přidáme na tvrdo uvařená, jemně nastrouhaná vejce, změklé máslo, drobně pokrájenou cibuli, citronovou šťávu, pepř a sůl, vše jemně vymícháme nejlépe ručním metličkovým mixérem.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.