45 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené, nebo na plátky pokrájené uzené maso opečené na pánvi na sádle, servírované s hrachovou kaší ozdobenou na sádle nebo másle orestovanou cibulkou.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 300-400 g | uzeného (krkovice) |
| voda (sádlo) | |
| Na hrách: | |
| 250 g | žlutého loupaného (půleného) hrachu |
| 3 ks | stroužky česneku |
| majoránka | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| cibule orestovaná na sádle či másle |
Postup:
- Maso vložíme do tlakového hrnce na pařáček, podlijeme vodou, dobře hrnec uzavřeme, postavíme na zdroj tepla a od začátku varu vaříme 15 minut, pak hrnec sundáme ze zdroje tepla a počkáme, až se tlak v hrnci sníží
- Maso vytáhneme, nakrájíme na plátky a podáváme s hrachovou kaší ozdobenou na sádle či másle orestovanou cibulkou.
Příprava hrachu:
- Hrách zalijeme vodou, cca 2 cm nad povrch a dáme vařit, já většinou vařím v papiňáku a za chvilku je hotovo, tento hrách se rozvaří na kaši sám, nemusí se už mixovat
- Po uvaření přidáme utřený česnek, sůl a majoránku.
Uzené můžeme také jen tak nakrájet na plátky a opéci na pánvi na sádle.
Poznámka:Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.