Pivní těsto vhodné na slaný i sladký závin (štrůdl) a jiné pochutiny. Skvěle nahradí listové těsto.
Ingredience:
250 g | hladké mouky |
130 g | tuku 100 % |
10 lžic | světlého piva |
mouka na pomoučení válu | |
špetka soli |
Postup:
- Nastrouhaný tuk smícháme se solí, moukou a pivem
- Vytvoříme hladké těsto, necháme 30 minut odpočinout a dále pokračujeme dle příslušných receptur (většinou ho rozválíme a plníme různou směsí).
Je rozdíl mezi pivním těstem a pivním těstíčkem! Pivní těstíčko je řidší a používá se na obalování.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová