Kynuté pivní těsto vhodné na přípravu preclíků a jiných slaných pochutin.
Ingredience:
| 400 g | polohrubé mouky |
| 100 g | tuku |
| 20 g | droždí |
| 2 dl | světlého piva |
| 1 ks | žloutku |
| 1 lžička | cukru |
| mletý pepř dle chuti |
Postup:
1. V míse smícháme 2 lžíce polohrubé mouky s cukrem a rozdrobeným droždím
2. Směs zalijeme 1 dl vlažného piva a necháme na teplém míst asi 15 minut kynout
3. Do mísy přilijeme další 1 dl piva a rozpuštěný vlažný (ne horký) tuk, přidáme 1 žloutek a zbytek mouky
4. Osolíme, okořeníme pepřem a rukama důkladně vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 45 minut vykynout
5. Dále pokračujeme dle příslušných receptur.











































