Toto těstíčko se skvěle hodí na obalení a potom usmažení sýrů.
Ingredience:
| 200 g | hladké mouky |
| 15 g | oleje |
| 125 ml | světlého piva |
| 2 ks | vejce |
| sůl |
Postup:
- Opatrně naklepneme obě vejce, oddělíme žloutky od bílků.
- Do misky dáme žloutky, podle chuti sůl, přilijeme pivo a olej, dobře promícháme, pak vmícháme tolik mouky, abychom dostali hladké, tekuté těstíčko, které necháme asi 1 hodinu stát.
- Těstíčko po hodině promícháme a opatrně do něj vmícháme tuhý sníh ze dvou bílků.
- Takto připravené těstíčko ihned použijeme.











































