40 minut(y)
Náročnost 2
Opečená vepřová žebírka, podušená spolu s okurkami a feferonkami.
Ingredience:
| 750 g | vepřových žebírek |
| 2-3 ks | feferonky |
| 2 ks | sterilované okurky |
| 3 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | plnotučné hořčice |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Vykostěná vepřová žebírka nakrájíme na plátky, po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme
2. Na rozehřátém oleji je z obou stran opečeme
3. K opečenému masu přidáme nadrobno nakrájené sterilované okurky, feferonky zbavené jadřinců a vše společně podusíme, podle potřeby mírně podléváme horkou vodou
4. Do hotového pokrmu vmícháme plnotučnou hořčici, zamícháme, ale dále nevaříme.
Takto upravené kotlety jsou skvělé s tmavým chlebem.
Uložit