Vejce uvařená na tvrdo, oloupaná, pokrájená na půlky, servírovaná na listech salátu, přelitá křenovým jogurtem.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
4 ks | menší vejce |
200 g | hlávkového salátu |
20 g | pažitky |
citronová šťáva | |
Na křenový krém: | |
200 g | bílého jogurtu |
20 g | strouhaného křenu |
2 lžíce | mléka |
1 lžička | cukru |
citronová šťáva | |
sůl |
Postup:
1. Na dva talíře rozložíme oprané a důkladně okapané listy hlávkového salátu, které pokapeme citronovou šťávou
2. Na salát poklademe půlky podélně pokrájených, natvrdo uvařených vajec
3. Jogurt ušleháme s mlékem, přikyselíme citronovou šťávou, přisladíme a osolíme, nakonec do něj vmícháme nastrouhaný křen, vzniklý krém nalijeme na vejce
4. Povrch obou porcí ozdobíme pažitkou a podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.