15 minut(y) + doba odležení (10 dní!)
Náročnost 1
Naložené vyzrálé romadury v oleji, obalené ve směsi koření, proložené cibulí, česnekem a chilli papričkami. Skvělé mlsání k pivu či vínu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vyzrálé romadury |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžíce | sušených feferonek |
| mletá pálivá paprika | |
| celé nové koření | |
| sušený česnek | |
| drcený kmín | |
| bobkový list | |
| kouřová sůl | |
| tymián | |
| pepř | |
| olej |
Postup:
- Do misky připravíme směs ze sušeného česneku, pálivé papriky, kouřové soli, drceného kmínu a pepře, pečlivě ve směsi obalíme kousky romaduru, které jsme si nakrájeli na osminy
- Do vymyté a vysušené sklenice klademe střídavě cibuli, česnek, celé koření, feferonky a kousky romaduru
- Nakonec vše zalijeme olejem, dáme do chladu a necháme deset dní odpočinout.
Podáváme s opečeným pečivem.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika
Fotogalerie:
Uložit