40 minut(y)
Náročnost 2
Grilované steaky podávané se salátem z melounu a okurky přelitým jogurtovou zálivkou.
Ingredience:
| 4 ks | hovězích steaků |
| 1 lžíce | oleje |
| hrubě mletý pepř | |
| sůl | |
| Na salát: | |
| 1 lžička | mletého koriandru |
| 1 lžička | medu |
| 250 g | melounu |
| 150 g | bílého jogurtu |
| 1 ks | salátové okurky |
| šťáva z 1 citronu | |
| bazalka |
Postup:
1. Do mísy dáme dobře omytou, na drobnější kostičky nakrájenou salátovou okurku a přidáme z melounu vykrojené tvořítkem kuličky
2. Citronovou šťávu smícháme s bílým jogurtem, medem, mletým koriandrem a připravenou zálivkou přelijeme salát, který necháme asi 20 minut v chladničce tekutinu vsáknout, pak ho vyndáme a ozdobíme lístky bazalky
3. Omyté maso osušíme, potřeme z obou stran olejem, opečeme na grilu a je-li povrch upečený a vnitřek pouze růžový, poznáme podle toho, když maso při tlaku povolí, pak ho podle chuti osolíme a opepříme hrubě umletým pepřem.
