80 minut(y)
Náročnost 2
Kořením ochucený uzený bůček pečený spolu s česnekem, cibulkami, fazolovými lusky a rajčaty.
Ingredience:
| 1 kg | uzeného bůčku |
| 300 g | krájených sterilovaných rajčat |
| 250 g | fazolových lusků |
| 150 g | nakládaných cibulek |
| 10 ks | hřebíčků |
| 2 ks | bobkových listů |
| 2 ks | stroužků česneku |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Dobře očištěný bůček opláchneme, osušíme, kůži nařízneme ostrým nožem do mřížky a do zářezů zapíchneme bobkové listy a hřebíčky
2. Maso vložíme do pekáčku, posypeme oloupanými na plátky nakrájenými stroužky česneku, podlijeme trochou vody a přiklopené pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut za občasného přelévání výpekem a podle potřeby podlévání vodou
3. Očištěné fazolky podle potřeby překrájíme, krátce spaříme v horké osolené vodě, scedíme, pak přidáme k masu spolu s cibulkami i rajčaty, podle chuti osolíme, opepříme a pečeme ještě asi 15 minut
4. Pečeni podáváme s bramborovými šiškami.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.