Přepůlené papriky opečené v troubě na oleji, servírované s plátky opečeného česneku a balkánským sýrem.
Ingredience:
| 10 ks | dlouhých paprik, nejlépe kapií |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 150 g | balkánského sýra |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté papriky rozkrojíme a zbavíme jadřinců
2. Půlky paprik položíme na plech, pokapeme olejem a opečeme v troubě vyhřáté na 190 °C 3. Ke konci pečení přidáme na plátky nakrájený česnek a také ho mírně opečeme
4. Upečené papriky osolíme, okořeníme pepřem, poklademe do mísy i s plátky česneku a proložíme balkánským sýrem.
Jako přílohu podáváme na sucho opečenou bagetu nebo opečený toastový chléb.











































