45 minut(y)
Náročnost 2
V trojobalu ochuceným sýrem usmažené plátky telecí kýty, servírované s bramborovou kaší.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | plátky telecí kýty po 150 g |
| 2 ks | vejce |
| 100 g | parmazánu |
| olej na smažení | |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| pepř | |
| sůl | |
| Na bramborovou kaši: | |
| 500 g | brambor varný typ B/C |
| 150 ml | smetany na šlehání |
| 1 ks | žloutek |
| máslo | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Telecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, rozkvedlaných vejcích a strouhance, kterou jsme napůl smíchali s parmazánem
2. Smažíme zvolna na vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Příprava bramborové kaše: 1. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme a vaříme do měkka v mírně osolené vodě
2. Po uvaření slijeme, přidáme povolené máslo a vmícháme horkou smetanu
3. Šleháme, dokud kaše není hebká.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika
Líbí se mi
8 lajků
Předchozí
Parmazánové kuřecí kuličky v tomatové omáčce, špagety
Parmazánové kuřecí kuličky v tomatové omáčce, špagety
Další
Pečená kachna na zázvoru servírovaná s bramborovými šiškami
Pečená kachna na zázvoru servírovaná s bramborovými šiškami
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.