50 minut(y)
Náročnost 2
V oleji orestované masové kuličky vytvořené z mletého kuřecího masa, nastrouhaného parmazánu, vejce, strouhanky… zapečené v troubě přelité tomatovou omáčkou. Parmazánové kuřecí kuličky servírované spolu s tomatovou omáčkou a špagetami.
Ingredience:
| Na kuřecí parmazánové kuličky: | |
| 500 g | mletého kuřecího masa |
| 100 g | strouhanky |
| 100 g | nastrouhaného parmazánu |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | sušené petrželky |
| 1 lžička | sušené bazalky |
| Na tomatovou omáčku: | |
| 1 plechovka | ve vlastní šťávě nakládaných rajčat |
| 1 kelímek | smetana ke šlehání 33 % |
| 2 lžíce | rajského protlaku |
| 1-2 lžíce | cukru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | menší cibule |
| bazalka | |
| máslo | |
| Příloha: | |
| 1 balení | špaget |
| mírně osolená voda | |
| Ostatní: | |
| listy bazalky na ozdobu |
Postup:
- Na masové kuličky v míse smícháme výše uvedené suroviny na kuličky, vytvoříme jednotlivé kuličky, ty zprudka orestujeme v pánvi na oleji.
- Připravíme tomatovou omáčku; na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, pak do pánve vyklopíme celý obsah konzervy rajčat v nálevu, přidáme i ostatní suroviny, krátce provaříme, pak odstavíme ze zdroje tepla.
- Kuřecí kuličky vyklopíme do pekáčku, na ně vyklopíme připravenou omáčku, zasypeme sýrem, pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180-190 °C, pečeme 20 minut.
- Zatím, co se pokrm zapéká v troubě, uvaříme v mírně osolené vodě špagety, hotové scedíme, necháme okapat, pak je ihned podáváme s masovými kuličkami a tomatovou omáčkou, jednotlivé porce zdobíme listy bazalky.
Líbí se mi
9 lajků
Předchozí
Papriky plněné mletým masem, servírované se špagetami
Papriky plněné mletým masem, servírované se špagetami
Další
Parmský řízek s bramborovou kaší
Parmský řízek s bramborovou kaší
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.