Na malé kousky nakrájené párky, zabalené do listového těsta a upečené v troubě dozlatova, servírované jako špízy.
Ingredience:
8 ks | nožiček tenkých párků |
1 ks | vejce |
500 g | listového těsta |
hladká mouka na pomoučení | |
kečup | |
špejle nebo grilovací jehly | |
tuk nebo pečící papír na plech | |
(sezamová semínka, hrubozrnná sůl, kmín) |
Postup:
1. Listové těsto rozválejte na pomoučněném vále a pak jej například rádýlkem na pizzu rozkrájíme na 32 dlouhých pruhů
2. Pláty jemně potřeme kečupem a do každého zabalíme 1/
4 kusu párku
3. Párkové rolky vyskládáme na plech potřený tukem nebo vyložený pečícím papírem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 5 minut, pak teplotu v troubě snížíme na 180 °C a rolky dopečeme dozlatova
5. Vychladlé rolky napícháme na špejle jako špízy a můžeme je podávat.
Kdo má rád, pomašlené listové těsto posypme hrubozrnnou solí, případně kmínem nebo sezamovými semínky.