REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Párky v křupavém těstíčku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Párky obalené v bramborovém těstíčku, upečené dorůžova.


Ingredience:
200 gvařených brambor
200 ghladké mouky
100 gtuku na pečení
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
16 ksnožiček jemných párků
1 ksvejce
mouka na vál
žloutek na potření
drcený kmín na posypání

Postup:

1. Uvařené oloupané brambory nastrouháme a dáme do mísy
2. Přidáme hladkou mouku, změklý tuk, vejce, prášek do pečiva a vypracujeme těsto, které rozválíme na pomoučeném vále na plát a rádýlkem ho nakrájíme na 16 proužků širokých asi 2 cm a dlouhých 25 cm
3. Do každého proužku těsta zabalíme nožičku párku, potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme drceným kmínem, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě upečeme dorůžova
4. Párky chutnají teplé i studené, doplněné hořčicí nebo kečupem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy