Párečky obalené v listovém těstě, potřené vejcem, posypané sezamem, v troubě upečené dozlatova.
Ingredience:
8 ks | nožiček párku (deprecínské, vídeňské nebo se sýrem) |
1 ks | balení listového těsta |
1 ks | vejce na potření |
tmavá a světlá sezamová semínka | |
hladká mouka na vál |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 3 mm, část těsta rozválíme rádýlkem na čtverce 6×6 cm a část na dlouhé proužky
2. Párky přepůlíme, nařízneme na obou koncích do kříže, pak je zabalíme do čtverců listového těsta a růžky pevně spojíme a zbylé párky spirálovitě ovineme proužky těsta
3. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky, potom zabalené párky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme dozlatova (asi 8 minut)
4. Párečky servírujeme s hořčicí nebo pikantním dipem.
Můžeme použít pěnší párty párečky, ty pak nemusíme půlit ani nařezávat. Místo balíčků můžeme párečky zabalit do šátečků, viz foto.