Na slano usmažené palačinky, zapečené v troubě naplněné sýrovo-šunkovou směsí.
Ingredience:
250 g | hladké mouky |
0,5 l | mléka |
3 ks | vajec |
tuk na smažení a vymazání zapékací misky | |
špetka soli | |
Na náplň: | |
250 g | tvrdého tučného sýra |
150 g | šunky |
1 dl | smetany |
mletá sladká paprika | |
muškátový oříšek | |
sůl |
Postup:
1. Z hladké mouky, mléka, vajec a soli připravíme těsto, které necháme chvíli uležet a potom usmažíme palačinky
2. Naplníme je, přeložíme v půli, okraje dobře přitiskneme a vložíme je do olejem vytřené zapékací misky
3. V troubě vyhřáté na 200 °C chvíli zapečeme, aby se sýr pěkně rozpustil.
Příprava náplně:
1. Sýr na jemno nastrouháme a promícháme se smetanou, mletou paprikou, muškátovým oříškem a dle chuti osolíme
2. Do takto připravené směsi zamícháme na nudličky nakrájenou šunku.
Vhodná příloha: Zeleninový salát.