Výborné palačinky pro bezlepkáře. Podávat je můžete prakticky s čímkoli, co máte doma k dispozici, od marmelády po domácí lískovooříškový krém. Dozdobíme jahodami.
Ingredience:
| Ingredience 6-8 porcí: | |
| 150 g | rýžové mouky Nutrifree |
| 130 g | jáhlové mouky |
| 450 ml | kokosového mléka |
| 80 ml | vody |
| 5 lžic | rýžového sirupu |
| 1 lžička | vanilkového extraktu |
| 1 ks | vejce |
| 1/4 ks | xanthanové gumy |
| špetka soli | |
| olej na smažení | |
| vaničku jahod na závěrečné dozdobení |
Postup:
- Ve větší míse smíchejte všechny suché ingredience dohromady a promíchejte, pokud nemáte xanthanovou gumu, která působí jako pojivo, klidně vynechejte a do těsta už také nepřidávejte 80 ml vody, ta je tam právě kvůli xanthanové gumě, která zvýší pojivost těsta a je potřeba ho trošku naředit
- K suchým ingrediencím přidejte vejce, kokosové mléko, oslaďte ho rýžovým sirupem a na rozpálené pánvi udělejte malý testovací vzorek, pokud máte těsto dostatečně dochucené, dodělejte všechny palačinky.













































