Sladká pěna z jablek.
Ingredience:
180 g | cukru krupice |
6 ks | kyselých jablek |
2 ks | bílků |
šťáva z 1/4 citrónu |
Postup:
1. Opraná, neloupaná jablka upečeme na ocelové pánvi v troubě doměkka
2. Horká prolisujeme do mísy, přidáme cukr, citrónovou šťávu, bílky a vyšleháme do pěny
3. Potom dáme pěnu do ledničky a studenou podáváme.
Vhodná je například ke sladkému rýžovému nákypu.