Jedna z variant vhodné marinády na marinování jehněčího nebo kuřecího masa.
Ingredience:
| 120 ml | citronové šťávy |
| 80 ml | olivového oleje |
| 2 lžíce | nasekaných oreganových lístků |
| 2 ks | stroužků česneku |
| dva kousky citronové kůry | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Olivový olej smícháme s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou
2. Přidáme oloupané, na plátky nakrájené stroužky česneku, na drobno nasekané oreganové lístky, dobře omytou citronovou kůru, mletý pepř a sůl
3. Vše dobře promícháme a vytvoříme tak marinádu.
Aplikace marinády:
Maso dáme do mísy, zalijeme marinádou a necháme v chladu odležet, nejlépe přes noc, minimálně však 4 hodiny. Během marinování několikrát promícháme.










































