30 minut(y)
Náročnost 2
Pýchavka dlabaná je další výborná jedlá pýchavka, která má ráda i sušší počasí. Za sucha tedy roste místy hojně. V lesích ji ovšem nehledejte, má ráda pastviny a sušší, nehnojené louky. Chuťově je stejná, jako klasický vatovec (pýchavka obrovská).
Ingredience:
| 500 g | pýchavky dlabané |
| 2 ks | vejce |
| hladká mouka | |
| mléko | |
| pepř | |
| sůl | |
| sádlo nebo olej |
Postup:
- Pýchavky nakrájíme na plátky a sloupneme kolem po obvodu tvrdou okrovku.
- Plátky pýchavek obalíme v klasickém trojobalu, tedy v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
- Smažíme na sádle pěkně dozlatova, z obou stran.
- Podáváme teplé s brambory nebo chlebem a tatarskou omáčkou.
Více o pýchavce dlabané najdete v našem atlase hub zde: Pýchavka dlabaná.
Poznámka:Pro kuchyňskou přípravu bereme jen tvrdé, uvnitř čistě bílé plodnice. Nakrájíme na plátky a nožem kolem dokola sloupneme okrovku (slupku).
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.