50 minut(y)
Náročnost 2
Řezy z piškotového těsta potřené náplní z kakaa, másla a dalších ingrediencí, posypané kakaem, ozdobené šlehačkou a kousky kiwi.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 140 g | hladké mouky |
| 140 g | moučkového cukru |
| 2 lžíce | horké vody |
| 1/4 lžičky | prášku do pečiva |
| 4 ks | vajec |
| tuk a hrubá mouka na plech | |
| Na náplň: | |
| 250 g | másla |
| 150 g | moučkového cukru |
| 50 g | vlašských ořechů |
| 3 lžíce | rumu |
| 2 lžíce | kakaa |
| 200 ml | mléka |
| 2 ks | balení dětských piškotů |
| Na ozdobení: | |
| 2 lžíce | kakaa |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 1 ks | kiwi |
Postup:
1. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a postupně vmícháme 2 lžíce moučkového cukru
2. Žloutky rozšleháme se zbylým moučkovým cukrem a postupně přidáváme za stálého míchání horkou vodu, až nám vznikne hustá pěna, pak po částech vmícháme prosátou hladkou louku s práškem do pečiva a tuhý sníh
3. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný středně velký hlubší plech, vložíme do vyhřáté trouby na 175 °C a pečeme dozlatova
4. Na náplň změklé máslo rozetřeme s moučkovým cukrem, přimícháme rozemleté piškoty, vychladlé kakao uvařené z mléka a kakaového prášku, rum a nasekané ořechy
5. Připravenou náplní potřeme v silnější vrstvě vychladlý piškotový plát, necháme ztuhnout a potom povrch poprášíme kakaem, nakrájíme a řezy ozdobíme do tuha vyšlehanou smetanou a kouskem kiwi.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.