Nudličky z pštrosa s ananasem a zeleninou

Orestované kousky pštrosího masa s paprikou a ananasem.

Ingredience:

	Suroviny pro 4 porce:
600 g	pštrosího masa
150 g	ananasového kompotu (drobněji pokrájený)
1 ks	velké zelené papriky
1 ks	velké červené papriky
1 ks	velké žluté papriky
1 ks	vejce
1 lžíce	oleje
1 lžička	sójové omáčky
1 lžička	worcesterové omáčky
1 lžička	vegety
1 lžička	bramborového škrobu
	sůl

Postup:

1. Maso nakrájíme na nudličky, přidáme rozklepnuté vejce, sójovou omáčku, worcesterovou omáčku, vegetu, bramborový škrob a trochu oleje
2. Vše dobře promícháme a necháme asi 30 minut odležet v chladničce
3. Směs s masem po částech vkládáme do rozehřátého oleje a rychle orestujeme
4. Před ukončením úpravy přidáme na kostičky nakrájené papriky a krátce pod pokličkou podusíme
5. Na závěr vmícháme ananas, který jsme nejdříve nechali v sítku dobře okapat
6. Případně dochutíme solí a podáváme.

Doporučení:

– Příloha: Vařená rýže nebo bramborové krokety.

Poznámka:

Tip na marinády: – sůl, pepř, olej- sůl, grilovací koření, jogurt, olej.