Listové těsto naplněné nivou, jarní cibulkou a plátky slaniny, stočené do tvaru rolády, nakrájené na kolečka a potřené rozšlehaným vejcem, upečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | listového těsta |
| 2 ks | svazků jarní cibulky |
| 1 ks | skleničky nakládaných rajčat |
| 1 ks | vejce na potření |
| 250 g | Nivy |
| 240 g | plátků slaniny |
| sezamová semínka na posypání | |
| hladká mouka na pomoučení |
Postup:
1. Listové těsto rozdělíme na dva stejné díly a rozválíme na pomoučeném vále na obdélníky
2. Vyskládáme na ně plátky slaniny, posypeme na drobno nasekanými cibulkami a jeden plát ještě vyskládáme okapanými, na menší kousky nakrájenými rajčaty a nakonec oba pláty posypeme na jemno nastrouhanou nivou
3. Každý obdélník rozkrojíme rádýlkem na 4 obdélníky a všechny po delší straně zarolujeme, mírně stlačíme k sobě a pak nožem nakrájíme na centimetr široká kolečka
4. Vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem (řeznou stranou dolů), potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatava (asi 20 minut).











































