REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Nivoví šneci

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Listové těsto naplněné nivou, jarní cibulkou a plátky slaniny, stočené do tvaru rolády, nakrájené na kolečka a potřené rozšlehaným vejcem, upečené v troubě dozlatova.


Ingredience:
1 kslistového těsta
2 kssvazků jarní cibulky
1 ksskleničky nakládaných rajčat
1 ksvejce na potření
250 gNivy
240 gplátků slaniny
sezamová semínka na posypání
hladká mouka na pomoučení

Postup:

1. Listové těsto rozdělíme na dva stejné díly a rozválíme na pomoučeném vále na obdélníky
2. Vyskládáme na ně plátky slaniny, posypeme na drobno nasekanými cibulkami a jeden plát ještě vyskládáme okapanými, na menší kousky nakrájenými rajčaty a nakonec oba pláty posypeme na jemno nastrouhanou nivou
3. Každý obdélník rozkrojíme rádýlkem na 4 obdélníky a všechny po delší straně zarolujeme, mírně stlačíme k sobě a pak nožem nakrájíme na centimetr široká kolečka
4. Vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem (řeznou stranou dolů), potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatava (asi 20 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy