30 minut(y)
Náročnost 2
Vyzkoušejte třeba ručně vyráběný pařený sýr Grilami z kravského mléka z litovelské sýrárny La Formaggeria Gran Moravia. Protože skvěle odolává i vysokým teplotám a neroztéká se, je jako stvořený ke grilování a smažení. Inspirujte se například tímto receptem!
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | bulky |
| 4 ks | asi centimetr silné plátky sýru Grilami |
| 60 g | sýru Gran Moravia |
| extra panenský olivový olej | |
| rajčatové pesto | |
| rukola | |
| citron | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Chips z Gran Moravia: troubu rozehřejte na 180 °C.
- Plech vyložte pečicím papírem a nastrouhejte na něj na jemném struhadle 4 hromádky sýru Gran Moravia. Pečte 5-10 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
- Bulky rozkrojte a z vnitřní strany opečte.
- Na spodní půlku rozetřete rajčatové pesto.
- Plátky Grilami osušte papírovou utěrkou a na nepřilnavé pánvi opečte z každé strany asi minutu.
- Rukolu pokapejte citronem a olivovým olejem.
- Na půlku s pestem položte plátek opečeného Grilami, na něj rukolu, a nakonec chips z Gran Moravia. Přiklopte horní částí bulky a podávejte.
Recept na rajčatové pesto najdete zde: Rajčatové pesto
Poznámka:Recept k článku: Ochutnejte neotřelé sýrové lahůdky z grilu
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.