30 minut(y)
Náročnost 2
Povařené brambory spolu s kousky jablek, rozmixované, smíchané s orestovanou cibulí a slaninou. Příloha vhodná k jelítkům, k jitrničkám nebo krevní tučnici.
Ingredience:
| 1 kg | brambor |
| 300 g | nakyslých jablek |
| 50 g | slaniny |
| 20 g | rostlinného tuku nebo másla |
| 1 ks | větší cibule |
| několik kuliček černého pepře | |
| kousek bobkového listu | |
| voda | |
| cukr | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané brambory nakrájíme na kostky a v mírně osolené vodě s kořením uvaříme doměkka, asi 10 minut před dovařením přidáme k bramborům oloupaná a překrájená jablka zbavená jadřinců, vše dovaříme doměkka
2. Scedíme, odstraníme koření a s částí vývaru a spolu s máslem vyšleháme na jemnou kaši, kterou ochutíme octem a cukrem
3. Slaninu nakrájíme na kostičky, částečně rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, dozlatova ji osmahneme a vmícháme do kaše.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.