35 minut(y)
Náročnost 2
Šťovík se hodí především do polévek. Na zimu si ho můžeme naložit do tuku a pak sterilovat.
Ingredience:
| 250 g a více | čerstvě natrhaného šťovíku |
| tuk 100 % | |
| voda | |
| malé skleničky na zavařování |
Postup:
1. Očištěné listy šťovíku zbavíme stonků, důkladně je propláchneme pod studenou tekoucí vodou, necháme okapat
2. Šťovík nasekáme a na 1 lžíci tuku podusíme mírně podlitý malým množstvím teplé vody, dusíme jen chvíli, tak 5 minut
3. Připravený šťovík přendáme do malých skleniček, dobře uzavřeme a sterilujeme 10 minut při teplotě 90 °C.
