30 minut(y) + doba uležení
Náročnost 1
Milujete nakládané sýry? Zkuste si je sami připravit doma. A nezapomeňte, že není nutné nakládat jen hermelín. Skvěle chutná i eidam, který je po pár dnech dokonale proleželý a příjemně provoněný kořením. Nevěříte? Přesvědčte se následujícím receptem.
Ingredience:
| 200 g | eidamu v celku |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 3 ks | chilli papričky |
| 1 ks | červená cibule |
| pár kuliček nového koření | |
| pár kuliček pepře | |
| čerstvý rozmarýn | |
| čerstvý tymián | |
| olej – slunečnicový, nebo řepkový |
Postup:
- Eidam nakrájejte na kostičky (asi 1×1 až 2×2 cm velké)
- Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka, česnek oloupejte a rozbijte a tymián oberte z větviček
- Do sklenice postupně skládejte sýr, cibuli a přidávejte i další ingredience
- Chilli papričky můžete přidat celé, nebo je nakrájet – podle toho, jak pikantní nálev si přejete
- Až bude sklenice plná, zalijte ji olejem tak, aby vše bylo ponořeno
- Sklenicí několikrát bouchněte, aby unikly vzduchové bublinky a poté ji zavřete
- Uložte na 5 – 7 dnů do lednice
- Před podáváním nechte několik hodin odstát při pokojové teplotě.
Zdroj: akademiekvality.cz
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.