Plátky debrecínských párků naložených spolu s chilli papričkami a nakládanými cibulkami v nálevu z octa, vody, tomatové šťávy ……..
Ingredience:
300 g | debrecínských párků |
80 g | nakládaných cibulek |
1 dl | tomatové šťávy |
0,6 dl | octa |
0,4 dl | vody |
4 ks | chilli papriček |
1 ks | mrkve |
2 lžíce | cukru |
1/2 lžičky | hořčičného semínka |
1/2 lžičky | koriandru |
1/2 lžičky | soli |
Postup:
1. Vodu svaříme s octem, tomatovou šťávou, cukrem, kořením a solí
2. Přidáme na jemné plátky nakrájenou, očištěnou mrkev, necháme přejít varem a dáme vychladit (nevaříme!)
3. Párky nakrájíme na plátky, promícháme s nálevem, přidáme cibulky a chilli papričky
4. Vše naplníme do sklenice a dobře uzavřeme
5. Necháme 3 dny odležet.