50 minut(y)
Náročnost 2
Síla Pepka námořníka pořád mnoho z nás nepřesvědčila o zařazení špenátu do jídelníčku. V nádivce s čerstvými kopřivami může pár kousků baby špenátu zůstat bez povšimnutí.
Ingredience:
| 400 g | uzené krkovice |
| 280 g | toastového chleba |
| 100 g | čerstvých kopřiv |
| 100 g | baby špenátu |
| 100 g | mandlí na plátky |
| 400 ml | plnotučného mléka |
| 3 lžíce | majonézy |
| 1 lžíce | sádla |
| 1 lžička | soli |
| 6 ks | žloutků |
| 6 ks | bílků |
| 1 ks | šalotka |
| špetka mletého pepře Vitana | |
| špetka muškátového oříšku Vitana | |
| Olej na restování a vymazání formy |
Postup:
- Troubu rozehřejeme na 200 °C, toastový chléb nakrájíme na kostičky, vložíme na plech a pečeme cca 5 minut, poté jej přendáme do větší mísy a zalijeme mlékem
- Uzenou krkovici nakrájíme na malé kostičky, orestujeme na sádle na pánvi, necháme vychladnout
- Rozehřejeme olej a orestujeme šalotku, kterou jsme pokrájeli nadrobno, přidáme kopřivy, špenát a necháme zavadnout, stáhneme z plamene a necháme vychladnout
- Žloutky smícháme s majonézou, solí, muškátovým oříškem a pepřem, přidáme k toastovému chlebu i s opečenou krkovicí a špenátem a kopřivami
- Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který opatrně zapracujeme ke směsi
- Formu nebo formičky na nádivku vymažeme olejem a naplníme nádivkou, pečeme 30 minut.
Zdroj: vitana.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.