45 minut(y)
Náročnost 1
Nádivkou z orestovaných jatýrek, v mléce máčeného chleba, koření a vejce naplněné balíčky kuřecí kůže, upečené v troubě dozlatova. Recept podle Ládi Hrušky uvedený v televizních novinách na Nově.
Ingredience:
| 8 ks | kuřecích kůží |
| 3 ks | krajíčky staršího chleba |
| 2 ks | kuřecích jater |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1-2 dcl | mléka |
| špetka muškátového květu | |
| grilovací koření | |
| petrželka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Nadrobno nakrájenou cibuli necháme na oleji zesklovatět
2. Přidáme nadrobno nakrájená játra, která orestujeme spolu s cibulí, sundáme ze zdroje tepla a necháme vychladnout
3. Chléb zbavený kůrky namočíme v mléce, vyždímaný promícháme s opečenými játry s cibulkou, rozšlehaným vejcem, nasekanou petrželkou, směs osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým květem
4. Z kůží vyřízneme čtverce, do kterých zamotáme připravenou nádivku, jednotlivé balíčky položíme do pekáče vymazaného olejem a osolíme je, případně ještě posypeme grilovacím kořením
5. Mírně podlité vodou pečeme 15 minut zaklopené v troubě vyhřáté na 200 °C, dalších 15 minut dopékáme odklopené.
Podáváme s pečivem nebo vařenými brambory, či bramborovou kaší a kyselým okurkem.
Poznámka:Nádivku lze ochutit i prolisovaným stroužkem česneku, játra nahradit anglickou slaninou a pod. Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.