60 minut(y)
Náročnost 3
Z bramborového těsta opečené plátky promíchané s cibulkou a kysaným zelím. Recept z Podkrkonoší.
Ingredience:
| 1 kg | vařených brambor |
| 1 kg | kysaného zelí |
| 100-150 g | hladké mouky |
| 4 lžíce | sádla |
| 1 lžíce | sádla |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| cukr | |
| sůl | |
| sádlo na plech | |
| hladká mouka na vál |
Postup:
1. Zelí zalijeme vodou a dáme vařit
2. Uvařené brambory oloupeme, semeleme nebo nastrouháme a na vále zpracováváme jen s malým množstvím mouky, vejcem a solí
3. Na vále vyválíme tenký plát bramborového těsta, nakrájíme z něho čtverečky a opékáme je po obou stranách buď na plátech uhelného sporáku nebo v troubě na plechu vymazaném sádlem
4. Opečené bramborové čtverečky sypeme do hlubší misky, promastíme je cibulí osmaženou na sádle a pak vše promícháme se zvlášť uvařeným zelím, které jsme předtím dochutili podle potřeby solí a cukrem.
Podáváme s horkým mlékem.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.