60 minut(y)
Náročnost 2
Osmažená kolečka lilků, prokládaná směsi z mletého masa a dalších ingrediencí, přelitá rozmíchaným jogurtem smíchaným s vejci, zapečená v troubě.
Ingredience:
| 800 g | lilků |
| 400 g | mletého masa |
| 200 g | bílého jogurtu |
| 100 g | hladké mouky |
| 4 ks | rajčat |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | paprik |
| 2 ks | vejce |
| olej dle potřeby | |
| mletá saturejka | |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rajčata, papriky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji, přidáme mleté maso, nasekanou petrželku, pepř, sůl a špetku mleté saturejky a krátce podusíme, ke konci přidáme prolisovaný česnek 2. Lilky oloupeme, nakrájíme na plátky asi 1/
2 cm silné, osolíme, obalíme v hladké mouce a osmažíme v rozehřátém oleji z obou stran
3. Pekáček vyložíme nejprve vrstvou opečených lilku, pak směsí masa a zeleniny, celé opakujeme tak, aby horní vrstva byla z lilků
4. Rozšleháme si vejce, rozmícháme s jogurtem a zalijeme musaku v pekáčku
5. Zapečeme v horkovzdušné troubě na 180°C tak 30-35 minut a podáváme.
