70 minut(y)
Náročnost 3
Baklažány pečené v troubě se zeleninou.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 600 g | baklažánů |
| 2 ks | papriky |
| 2 ks | cibule |
| 3 ks | troužky česneku |
| 3 ks | rajčat |
| 1 ks | mrkve |
| petrželová nať | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté baklažány nakrájíme na plátky, osolíme je a necháme stát půl hodiny
2. Pak je osušíme a opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji
3. Vyndáme je a na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, na malé kousky nakrájené papriky, na nudličky nakrájenou mrkev, rozetřený česnek a dusíme, až zelenina změkne
4. Jedno rajče spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi současně s nadrobno nasekanou petrželkou
5. Polovinu směsi rozložíme do pekáčku, na ni narovnáme polovinu baklažánů, na ně opět zeleninovou směs a baklažány
6. Musaku poklademe plátky ze 2 rajčat, posypeme nasekanou petrželkou, pokapeme několika lžícemi vody a upečeme v mírně vyhřáté troubě.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.