40 minut(y)
Náročnost 2
Základní recept na sladké muffiny upečené v troubě ve formě v papírových košíčcích, plněné kousky ovoce nebo čokolády.
Ingredience:
| 250 g | mouky (hladké mouky 200 g + polohrubé mouky 50 g) |
| cca 80-110 g | cukru (na muffiny s ovocem dáme více cukru, s čokoládou dáme cukru méně!) |
| 85 g | másla |
| 200 ml | mléka |
| 2 lžičky | prášku do pečení |
| 1 balíček | vanilkového cukru |
| 2 ks | vejce |
| špetka soli | |
| Ostatní: | |
| forma a košíčky na muffiny, drobné ovoce nebo čokoláda |
Postup:
1. Máslo rozpustíme, necháme vychladnout, případné zmrazené ovoce necháme mírně povolit, ostatní ingredience vytáhneme z lednice či spíže, měly by mít před zpracováním pokojovou teplotu
2. Mléko promícháme s vejci a máslem, stačí ručně, v druhé nádobě smícháme obě mouky spolu s práškem do pečiva a cukry
3. Sypké smícháme s tekutým, tedy obě směsi spolu promícháme na husté, ale tekuté těsto, to opatrně nalijeme do košíčků na muffiny umístěných ve formě, plníme tak do 3/
4, těsto při pečení nabude!
4. V této fázi do jednotlivých košíčků “nahážeme” rozumné množství ovoce, nebo kousky čokolády, je dobré hlavně ovoce před vložením do těsta obalit v mouce, nepropadne tak až ke dnu košíčků
5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C tak 20-25 minut, záleží na typu trouby.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.