35 minut(y)
Náročnost 2
Krémová polévka z mrkve, cibule, brambory, zeleninového vývaru, zázvoru a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 500 g | mrkve |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžička | kořenící směsi garam masala |
| 1 l | zeleninového vývaru |
| šťáva z 1 citronu | |
| špetka chilli koření | |
| olivový olej | |
| 2 cm čerstvého zázvoru | |
| zelená petrželka | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Mrkev, cibuli i bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky, oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky, vše vložíme do vroucího zeleninového vývaru, trochu osolíme a přiklopené vaříme zvolna doměkka asi 20 minut
2. V pánvi na 2 lžících rozehřátého oleje orestujeme na hrubo nastrouhaný oloupaný zázvor, špetku chilli a kořenící směs, přilijeme citronovou šťávu a 1 minutu povaříme, pak vlijeme ještě 1 lžíci oleje a mícháme do zhoustnutí
3. Potom připravenou směs vlijeme do polévky a vše rozmixujeme tyčkovým mixérem na hladké pyré, podle potřeby dochutíme solí i pepřem a podáváme ozdobené petrželkou.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.