Mrkev se zeleným hráškem

Hrášek s mrkví podušený na másle.

Ingredience:

300 g	mrkve
250 g	hrášku (zmrazený)
50 g	másla
20 g	hladké mouky
	mletý pepř
	cukr
	sůl
	trochu vody na podlití

Postup:

1. Očištěnou a opláchnutou mrkev nakrájíme na nudličky a krátce opečeme na rozpuštěném másle
2. Pak ji podlijeme trochou teplé vody, osolíme, přidáme špetku cukru a pod pokličkou dusíme skoro doměkka
3. Přidáme zmrazený hrášek, zaprášíme hladkou moukou, opepříme a obě zeleniny společně krátce podusíme.

Doporučení:

Podáváme jako přílohu k masu. Můžeme přidat ještě zmrazenou nebo sterilovanou kukuřici.

Poznámka:

Zeleninu dusíme při nižší teplotě, aby se neničily vitamíny.