REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mozzarella v kabátku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuličky mozzarelly obalené v anglické slanině, krátce na oleji opečené, podávané s rajčatovou omáčkou, ozdobené rukolou.


Ingredience:
10 kskuliček mozzarelly
5 ksplátků anglické slaniny
120 grukoly
100 ghotové rajčatové omáčky z plechovky
1 lžíceolivového oleje

Postup:

1. Plátky slaniny překrojíme podélně na poloviny, do každého kousku slaniny zabalíme kuličku mozzarelly a spíchneme ji párátkem, aby se nerozpadla
2. Zabalené kuličky zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji (olej by měl být horký a celý proces by měl trvat skutečně jen krátkou chvilku, aby se sýr neroztavil)
3. Rajčatovou omáčku prohřejeme, přelijeme jí sýrové kuličky, ozdobíme propláchnutou okapanou rukolou a ihned podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy