60 minut(y)
Náročnost 2
Věděli jste, že do bábovky můžete místo mléka nebo smetany použít jablečný mošt? Spolu se skořicí a strouhaným jablkem tvoří neodolatelnou podzimní kombinaci.
Ingredience:
| Ingredience – 12 porcí: | |
| 300 g | polohrubé mouky |
| 100 g | cukru krupice |
| 100 g | másla |
| 250 ml | moštu |
| 1 sáček | kypřicí prášek do pečiva |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| 3 ks | vejce |
| 1 ks | jablko |
| 1 lžička | skořice |
| strouhaná kůra z 1 citronu | |
| Ostatní: | |
| forma na bábovku | |
| mouka na vysypání tuk na vymazání formy |
Postup:
- Formu na bábovku vymažte a vysypte hrubou moukou
- V míse smíchejte mouku, citronovou kůru, skořici, cukr, vanilkový cukr a jablko nastrouhané na hrubém struhadle
- V druhé nádobě vyšlehejte vejce a vmíchejte k nim mošt a rozpuštěné máslo
- Spojte obě části a vypracujte z nich hladké těsto
- Těsto vlijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut, nebo dokud bábovka není hotová, to můžete vyzkoušet pomocí špejle.
Recept k článku: Desatero kvalitního jablečného moštu
Fotogalerie:
