Nakrouhané bílé zelí promíchané s celerem, mrkví, cibulí a bílou ředkví, dochucené citronovou šťávou, cukrem, olejem a kořením.
Ingredience:
300 g | bílého zelí |
100 g | bílé ředkve |
100 g | mrkve |
100 g | celeru |
1ks | cibule |
citronová šťáva | |
olivový olej | |
cukr | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Všechny suroviny nakrouháme na jemné nudličky, promícháme, osolíme 2. Přidáme, cukr, pepř, opět promícháme a necháme 1 hodinu rozležet než si pustí zelenina šťávu
3. Zjemníme olivovým olejem, dochutíme citronovou šťávou
4. Podáváme chlazené jako přílohu k masitým pokrmům.
Autor receptu: Dalibor Marounek