25 minut(y)
Náročnost 1
Nakrájené pórky na kolečka, podušené na česneku, zalité rozšlehanými vejci, vejce umíchané do zhoustnutí, ochucené pepřem a solí, předkrm servírovaný hustě posypaný nastrouhaným tvrdým sýrem a nasekanou pažitkou.
Ingredience:
| 6 ks | vajec |
| 5 ks | pórků |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 100 g | nastrouhaného sýra |
| 3 lžíce | oleje |
| pažitka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Pórky si očistíme, odkrojíme zelené části a nakrájíme na tenká kolečka
2. Oloupané stroužky česneku si prolisujeme a pažitku si nasekáme na drobno
3. Na větší pánvi si rozehřejeme olej, na kterém zpěníme česnek, pak přidáme nakrájený pórek a dusíme do poloměkka
4. Poté pórek zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou, v době míchání vejce osolíme a opepříme
5. Hotová míchaná vejce na pórku servírujeme hustě posypané nastrouhaným tvrdým sýrem a nasekanou pažitkou například s krajíčkem chleba a rajčatovým salátem.
