60 minut(y)
Náročnost 2
Tento recept je vlastně na klasické dušené zelí připravené z hlávky zelí, ovšem dochucené dost netypicky, meruňkovým džusem a kousky sušených meruněk, což zelí dodá opravdu výjimečnou chuť.
Ingredience:
| 1 ks | hlávka zelí |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | sádla |
| 2 lžíce | cukru |
| 1 dcl | meruňkového džusu |
| 1 hrst | sušených meruněk |
| kmín | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
- Z hlávky zelí vykrojíme košťál a pak zelí nakrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Nakrouhané zelí propláchneme vodou, okapané vložíme do hrnce který postavíme na mírný zdroj tepla. Mírně podlijeme vodou, necháme odkryté, občas zamícháme.
- Na sádle zpěníme připravenou cibuli, jakmile zezlátne, přidáme ji k zelí, to ochutíme kmínem, cukrem a solí, zalijeme meruňkovým džusem a dále dusíme zaklopené pokličkou.
- Oloupanou bramboru nastrouháme najemno, přidáme ji zhruba po 15 minutách do téměř měkkého zelí, k zelí také přihodíme pokrájené sušené meruňky.
- Zelí během dušení občas zamícháme, na závěr dochutíme octem, případně ještě cukrem.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.