30 minut(y) + doba zmrazování
Náročnost 1
Rozmixovaný meloun s cukrem, vínem a citronovou šťávou, zamrazený, při podávání přelitý vínem.
Ingredience:
| 1 ks | melounu Galia |
| 50 g | pískového cukru |
| 200 ml | bílého vína |
| 2-3 lžíce | medu |
| citronová šťáva | |
| několik lístků meduňky |
Postup:
1. Meloun opláchneme, překrojíme, jádřinec vyjmeme a vykrájenou dužinu nakrájíme na kostičky, pak rozmixujeme spolu s pískovým cukrem, polovinou bílého vína a dochutíme citronovou šťávou
2. Naplníme do misky, přikryjeme, vložíme do mrazničky a během zmrazování sorbet několikrát promícháme
3. Zbylé bílé víno ohřejeme, ochutíme medem a necháme vychladnout, meduňku opláchneme a osušíme
4. Sorbet naplníme do pohárů, přelijeme vychladlým vínem a přizdobíme meduňkou.
