REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Melounový sorbet s brandy

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Rozmixovaný meloun smíchaný se sněhem z bílků a brandy, zmrazený.


Ingredience:
600 gdužiny z vodního melounu
50 mlbrandy
2 ksbílků
pískový cukr
kousky melounů na zdobení

Postup:

1. Kousky dužiny s cukrem a brandy rozmixujeme
2. Bílky ušleháme do sněhu a promícháme je s melounovým protlakem
3. Budoucí sorbet v přikryté misce necháme cca 3 hodiny zmrazit, v průběhu mražení protlak několikrát promícháme
4. Hotovou zamrazenou dřeň naplníme do pohárů, ozdobíme kouskem melounu a můžeme podávat.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy