70 minut(y)
Náročnost 2
Umleté hovězí a vepřové maso, obalené v mouce a opečené v oleji dozlatova.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 250 g | hovězího masa |
| 250 g | vepřového masa |
| 40 g | bílého chleba |
| 20 g | másla |
| 2 dl | kysané smetany |
| 4 lžíce | oleje |
| kousek cibule | |
| hladká mouka | |
| mletý pepř | |
| mléko | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Bílý chléb nakrájený na plátky pokapeme mlékem a necháme prosáknout
2. Maso nakrájíme na kostky, umeleme, pak umeleme vymačkaný chléb a promícháme s jemně nakrájenou, na másle zpěněnou cibulí
3. Osolíme a opepříme
4. Ze směsi uděláme malé knedlíčky, obalíme je v hladké mouce a opečeme po všech stranách na oleji
5. Masové kuličky zalijeme kysanou smetanou a podusíme je pod pokličkou
6. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
