Masové karbanátky nastavené patizony

Mleté maso promíchané s nastrouhanými patizony, ochucené kořením, usmažené dozlatova.

Ingredience:

1 kg	patizonů
500 g	mletého masa
4 ks	vejce
1-2 ks	stroužky česneku
	mletý černý pepř
	majoránka
	strouhanka
	olej
	sůl

Postup:

1. Do mísy s mletým masem nastrouháme oloupané patizony bez jadérek, přidáme vejce, prolisovaný česnek a koření
2. Směs promícháme a zahustíme strouhankou, tvoříme malé karbanátky, které usmažíme ve větším množství tuku dozlatova
3. Tyto karbanátky podáváme jak teplé, tak i studené.

Doporučení:

Nejlepší jsou teplé karbanátky podávané s bramborovou kaší a okurkovým nebo rajčatovým salátem, studené pak s čerstvým chlebem a kyselou okurkou.

Poznámka:

Kdo má rád, může karbanátkovou směs obalit ve vajíčku a strouhance, pak teprve usmažit.