45 minut(y)
Náročnost 2
Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa (vepřové a hovězí 1:1) |
| 200 g | žampionů |
| 50 g | másla |
| 150 ml | mléka |
| 2 ks | housek |
| 1 ks | citronu |
| 1 ks | vejce |
| hladká mouka na obalení | |
| olej na smažení | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Housky (nejlépe z předešlého dne) namočíme do mléka, necháme chvíli odstát, potom je vymačkáme, smícháme s mletým masem, rozklepnutým vejcem, špetkou strouhané citronové kůry, osolíme, opepříme a dobře propracujeme na kompaktní směs
2. Očištěné žampiony nakrájíme na větší kousky, podusíme na rozehřátém másle, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, aby udržely svoji barvu 3. Z masové směsi uděláme placičky, naplníme vychladlými žampiony a zabalíme do tvaru bochánků
4. Bochánky obalené v hladké mouce opékáme zhruba 10 minut na rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.